中野区　複合施設　日本料理店 活魚水槽　販売　設置事例

新鮮な活魚・生簀（いけす）水槽を設置しました

複合施設内にある日本料理店に、活魚水槽を販売・設置しました。 活魚水槽を置くことで、新鮮な魚を生きたままストックし、お客様にご提供することができます。

インパクトがあります！目にも鮮やかな活魚・いけす水槽

おいしい食事と素晴らしい絶景を楽しめる大人気の日本料理店に、大型の活魚水槽を設置しました。 カウンター席では、新鮮で活きの良い魚を目の前で見ることができます。 活魚・いけす水槽が置いてあると、思わず見入ってしまう…そんな経験ありませんか？ アイキャッチ性の高い活魚水槽は、注目度、集客効果にもつながります。 活魚水槽、水槽台のサイズは、店内の設置場所にあわせてお選びいただけます。 また、活魚・いけす水槽に必要な装置や機材類は、収納式なので店内のインテリアを邪魔しません。

活魚・生簀（いけす）水槽とは

日本料理店、居酒屋、レストラン・鮮魚市場など、さまざまな場所で見かける活魚水槽。 飲食店向けの活魚水槽の魅力、おすすめポイントを3つご紹介します。 1.　魚貝類を簡単に長期ストックできる 2.　新鮮さ、活きの良さをウリにすることができる 3.　清潔な水槽を置くことで、店内の印象をより華やかに演出することができる 活魚（かつぎょ）とは、生きたまま飲食店など調理する場に輸送する魚介類のこと

活魚・いけす水槽は、水質管理がなにより大切です。 中にいる魚が新鮮で活きの良い状態で過ごせるように、設定温度や水質の悪化には十分気を付けています。 活魚水槽を置くことで、いつでも活きの良い状態をキープでき、入荷が難しい時期のストックになりますね。 また、鮮度と視覚効果で集客アップも期待できます。