新鮮な伊勢海老を管理！アクアガーデンのいけす・活魚水槽

豊洲市場 伊勢海老問屋 大鈴様に水槽を3台販売・設置しました。
エアチューブは伊勢海老のハサミやするどい尻尾で切られてしまうため、塩ビパイプで補強！
すぐ隣の蛇口からは、なんと海水が出てきます。
海水を入れる時ホースを差し込んで固定できるよう、フランジに穴を開けています。
 

伊勢海老卸問屋に販売・設置した3台の活魚水槽！

豊洲市場 伊勢海老問屋 大鈴 様に活魚水槽を3台設置しました。
以前は、仕入れの段階でエビが弱ってしまったり、売れる前に死んでしまうこともあったそうなのですが、活魚水槽を導入してからは非常に調子が良く、鮮度抜群の状態で厨房まで届けることができると喜んでいただいております。

 

活魚・いけす水槽で鮮度抜群！活きの良い状態をキープ

アクアガーデンでは、居酒屋、レストラン、寿司屋などまざまな飲食店に活魚水槽を設置しています。
設置事例はこちらをご覧ください。 水槽はオーダーメイド製作が可能！どんなサイズでもお任せください。

 
いけす・活魚水槽は、新鮮な食材であるエビ・魚・貝などをストックしておくことができます。
活きの良い状態でキープできますので、飲食店にぜひご活用ください。