出目金（デメキン）

出目金は中国で作出された品種です。目の大きさが均等であるほどグレードが上がり、体型・体長・体色などにより、価格が上昇します。

出目金と言えば「突出した目」ですが、実は視力が悪く近視であるとされていて、実際にレイアウトにぶつかり怪我をすることも！

衝突で擦り傷→細菌感染→病気になる・・・という場合もあります。そのため、飼育水は水換えを多く行い、傷を見つけたらすぐに塩水浴などで養生させるのがおすすめです。
できれば単独飼育してあげると、どんどん大きく育ち長生きにつながります。

ところで、金魚すくいに出目金が混ざっていることがあります。しかし著者が子供の時代には「出目金は弱い。狙うな！」と評されることもあるほど「飼育が難しそうな金魚」とされていました。
出目金はとにかく餌を食べるのが下手で、混泳が苦手です。
金魚すくいの他の品種（ワキンなど）と一緒に飼育したら、結果は明らかと言えるでしょう。もし、金魚すくいで出目金をゲットしたら、出目金だけで隔離してあげると良いですよ。

出目金のようにユニークな特徴がある魚種には、最適な飼育環境を作ってあげることが大切なのです。